Description
La vitamine C est le principal antioxydant hydrosoluble dans les cellules sanguines et tissulaires.
La vitamine C est nécessaire :
- pour le développement et le fonctionnement de la peau, des gencives, des dents, des os,
- pour une cicatrisation normale
- pour augmenter la résistance du corps, prévenir la fatigue et le stress printaniers,
- réduire la formation de nitrosamines,
- convertir l'acide folique qui pénètre dans l'organisme en folates,
- pour le fonctionnement normal du cerveau,
- contrôler la synthèse des hormones stéroïdiennes, synthétiser les acides biliaires à partir du cholestérol et réguler le taux de cholestérol sanguin,
- pour améliorer l'absorption du fer non hémique (c'est-à-dire provenant d'aliments d'origine végétale).
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