Description
La vitamine B6 (pyridoxal-5-phosphate) est une vitamine hydrosoluble qui pénètre dans le corps humain avec divers aliments. Sa forme active, le phosphate de pyridoxal, est impliquée dans plus de 100 réactions métaboliques enzymatiques.
La vitamine B6 est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux central, aide à se débarrasser des crampes musculaires nocturnes, des crampes dans les muscles du mollet et de l'engourdissement des mains. Il est également nécessaire à la synthèse normale des acides nucléiques, qui préviennent le vieillissement de l'organisme et maintiennent l'immunité. La pyridoxine est également impliquée dans la construction d'enzymes qui assurent le fonctionnement normal de plus de 60 systèmes enzymatiques différents, améliore l'absorption des acides gras insaturés.
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