Description
Le fer est un minéral clé qui joue un rôle clé dans la production d'énergie, le système immunitaire et le système nerveux. C'est un composant essentiel de l'hémoglobine, la molécule qui transporte l'oxygène vers les cellules du corps, et de la myoglobine, qui lie l'oxygène dans les tissus musculaires.
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