Description
100% Casein Protein est de la caséine micellaire, c'est-à-dire produit par une méthode spéciale de microfiltration du lait et préserve la structure naturelle de la protéine. Cette forme de caséine est absorbée plus lentement que d'habitude, elle n'est donc pas utilisée comme complément post-entraînement et est le plus souvent consommée avant le coucher. Dans le tractus gastro-intestinal, la caséine micellaire forme des caillots – des micelles, qui sont digérées pendant une longue période et procurent une sensation de satiété pendant une longue période.
Dans le même temps, une telle protéine n'est pas collante, ne provoque pratiquement pas d'indigestion et a une solubilité élevée. Un autre avantage intéressant est que la caséine micellaire est généralement plus agréable au goût que la caséine ordinaire.
En raison de sa composition, de l'absence de lactose dans le complexe, la protéine est facilement digestible et ne contient pas de substances résiduelles. La présence de différents types de glucides dans le mélange contribue à une longue durée d'assimilation de chaque glucide à son tour, ce qui garantit que le corps est énergisé de manière uniforme et tout au long de l'entraînement. L'utilité de la caséine est de donner une sensation de satiété. La caséine favorise la pression sur les parois de l'estomac. Ainsi, le cerveau considère que l'estomac est plein et qu'il n'y a plus envie de manger. En raison de la lenteur de l'assimilation, l'effet d'un apport constant d'acides aminés au tissu musculaire est créé pendant une longue période.
Les culturistes et les athlètes pourront réduire le temps de régénération et éviter la destruction musculaire. En outre, la prise du médicament normalise la fonction de sommeil.
Recherche sur la caséine
Des expériences ont été menées sur la caséine, montrant une augmentation d'un tiers de la synthèse protéique et une diminution du catabolisme d'un tiers. Plus intéressant, un excès positif de monoxyde d'azote est observé et ressenti 7 heures après l'ingestion.Des tests comparatifs ont été effectués lors de l'entraînement des haltérophiles. Un groupe a utilisé des shakes de protéines de lactosérum et l'autre groupe a utilisé des isolats de protéines de lait (80 % de caséine). Le résultat ne s'est pas fait attendre : le deuxième groupe utilisant l'isolat a perdu 7 kg contre 4,2 kg en se débarrassant des graisses sur les protéines de lactosérum. Au poids net aussi, réussite : 4kg contre 2kg. En conséquence, j'ai gagné à la fois en force et en endurance.
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