Description
Le bêta-1,3/1,6-D-glucane (bêta-glucane) est un glucide bioactif dérivé de la paroi cellulaire de Saccharomyces cerevisiae, communément appelée levure de boulanger. Des études scientifiques ont montré que le bêta-glucane dérivé de la levure peut interagir avec certaines cellules immunitaires, notamment celles présentes dans le tissu lymphoïde intestinal (GALT). Le GALT existe dans le tractus intestinal et est connu pour jouer un rôle important dans le fonctionnement d'un système immunitaire sain. Le bêta-glucane est mélangé avec des champignons Maitake pour un soutien supplémentaire.
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